رابطة دارسى العلوم الطبية بمركز الخانكة
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الوجيز الشامل لطب الأمراض المناعية و علم المناعة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 1030
نقاط : 12
تاريخ التسجيل : 25/08/2008
العمر : 28

مُساهمةموضوع: الوجيز الشامل لطب الأمراض المناعية و علم المناعة   الجمعة سبتمبر 19, 2008 4:55 pm




Detecting allergens in food
by Stef J. Koppelman, Sue L. Hefle (Editors)
Hardcover: 422 pages
Publisher: CRC (February 3, 2006)
ISBN: 0849325749

Book De******ion
Allergens pose a serious risk to consumers, making effective detection methods a priority for the food industry. Bringing together key experts in the field, this important collection both reviews the range of analytical techniques available and their use to detect specific allergens such as nuts, dairy and wheat products. The first part of the book discusses established methods of detection such as the use of antibodies and ELISA techniques. Part 2 reviews techniques for particular allergens. The final part of the book explores how detection methods can be most effectively applied and includes discussions on factors that affect test performance and allergen analysis from a legal perspective.

Downloaded from Knovel, chapter files combined into 1 pdf file.

new fresh link
CODE
http://rapidshare.com/files/58617376...493-2574-9.rar
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://kmsa.ahlamontada.net
 
الوجيز الشامل لطب الأمراض المناعية و علم المناعة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Khankawy Medical Student Association -KMSA :: المنتدى العمومى :: منتدى البرامج والكتب الطبية :: Microbiology & Immunology-
انتقل الى: